Presque 100 ans après ....
En allant faire un petit tour sur le blog de la ferme de Pâquerette (que je vous invite d'ailleurs à visiter tant son travail est important et à encourager Absolument), je suis tombée sur ce billet et ces photos GENIALES !
Chers amis, je pense que vous allez apprécier !
Justement je me faisais cette réfléxion le mois dernier, peut on monter un cochon ? De toute évidence, oui car mon p'tit canard et ma poulette en font régulièrement l'expérience sur nos cochons gascons qui apprécient cette complicité ! On ne le dira jamais assez, les cochons sont des animaux extraordinaires et les élever en batterie est une véritable torture ! Plus on connait les cochons, plus on les voit grandir, évoluer, plus on tisse des liens avec eux, plus les images d'élevage industriel sont insoutenables !
En attendant, 100 ans après les photos issues de la série "les animaux apprivoisés de Mr Wingfield à Ampthill" voici quelques photos de mon p'tit canard en action... j'espère que vous ne vous formaliserez pas pour la retouche photo : je ne mets jamais leurs petites frimousses sur le web !
Chez nous les cochons ne sont pas les seules montures et amis de jeu des enfants ! Martin notre bouc nain ne rechigne pas non plus à la tâche !
En faisant quelques recherches sur le site de la Bibiothéque Nationale de France, je suis tombée sur cette photo du début du siècle dernier. Une jolie idée.... il ne manque que la petite voiture et l'attelage pour la mettre en pratique !
Liens :
Le blog de la ferme de Pâquerette : http://la.ferme.de.paquerette.over-blog.com
Gallica, bibliothéque numérique de la BNF : http://gallica.bnf.fr/?lang=FR
Des cochons heureux !
Voilà trois semaines que nous ont rejoint nos deux jeunes cochons gascons, l'occasion de faire un petit billet sur ces gros durs au coeur tendre !
L'emploi du temps de nos cochons Gascons
Les cochons aiment la routine, surtout quand il s'agit de nourriture, l'une de leur grande passion dans la vie ! La journée démarre donc à 8 heure 30 avec la distribution de leur ration... et la bousculade qui va avec... L'idée est de pousser son frère, pour engloutir la plus grosse ration des 2. Comme nos deux cochons sont de taille équivalente, pas de gagnant, pas de perdant, chacun a droit à sa ration.
Ils restent ensuite toute la journée dans les sous bois où ils s'adonnent à leur seconde passion : le labourage ! Le cochon passe beaucoup de temps à explorer son environnement à la recherche de nourriture. Il fouille le sol avec son groin, retournant la terre à la recherche de racines, de châtaignes, de glands ou de petits invertébrés. Mais même rassasiés nos cochons continuent cette activité qui leur permet découvrir leur lieu de vie... Hier par exemple l'un d'eux a passé un bon moment à vider un terrier de lapin que nous avions rebouché l'année dernière avec des pierres !
Vers 17 heures, après une bonne journée de cochons heureux, vient le temps du second repas de la journée, tout aussi animé que le premier et le retour à la cabane pour passer la nuit.
Quelques idées reçues sur les cochons :
Sale comme un cochon : VRAI et FAUX
Le cochon aime les bains de boue mais ce n'est pas juste pour le plaisir de se salir, ce comportement a plusieurs objectifs comme se rafraîchir, se protéger des rayons du soleil et se nettoyer des parasites.
Mais le cochon est également un animal très propre ! En effet il sépare très nettement ses différents lieux de vie : il a un endroit pour dormir, des endroits pour se nourrir, des zones boueuses pour se rafraîchir et se nettoyer et des toilettes pour faire ses besoins : ainsi, le nettoyage de leur dortoir est facilité car ils n'est souillé que dans un petit coin de la cabane
Manger comme un cochon : VRAI
Le repas des cochons n'est pas particulièrement un moment de calme et de sérénité ! Bagarres et bousculades sont la règle pour un festin réussi ! Dans ses conditions, inutile de préciser qu'un cochon qui vient de manger n'est pas particulièrement propre
Copain comme cochon : VRAI
Le cochon est un animal sociable et très curieux. Nos cochons gascons vont à la rencontre de tous les animaux sans crainte... ce qui leur vaut parfois d'être rabroués par les autres. Chez nous ils cohabitent avec tous même si les chèvres leurs demandent, corne en avant, de garder leurs distances ! C'est avec notre femelle Bulldog anglais que l'entente est la meilleure et il n'est pas rare qu'ils jouent tous les 3 !
Bête comme un cochon : FAUX
Le cochon est un animal très intelligent. En tant qu'animal omnivore, il a développé de grandes capacités intellectuelles pour trouver les différents éléments qui composent son menu. Ainsi le cochon sait reconnaitre une quarantaine de plantes comestibles, il sait également chasser de petits mammifères et invertébrés ou encore retourner le sol pour trouver graines et racines. Il reconnait également parfaitement les individus qu'ils côtoient : hommes, chiens, chèvres...
Autre signe d'intelligence même si il nous fait enrager bon nombre de fois, s'il y a une faille dans son enclos, il la trouvera en un temps record... une bonne raison de porter un soin tout particulier à la maintenance de sa clôture, au risque de voir votre jardin ou votre potager entièrement labouré !
Copain comme cochons !
Depuis une semaine, nous avons 2 nouvelles bouches (et pas des moindres) à nourrir au Jardin des Sources : 2 jeunes cochons Gascons, que nous élèverons jusqu'à Noël prochain.
Pour le moment ils cohabitent avec les chèvres. Tout se passe plutôt bien car les cochons sont d'un naturel curieux et amical.
Ils évolueront ensuite en liberté dans un hectare de bois principalement constitué de châtaigniers et de chênes où ils trouverons l'essentiel de leur alimentation.
En effet, chaque année, des kilos et des kilos (peut être des tonnes même) de glands et châtaignes sont "perdues" dans les sous bois. Bien sûr nous en consommons et les chèvres en raffolent également mais la quantité produite est importante. L'arrivée de nos cochons permettra de mieux valoriser l'espace en leur offrant un cadre de vie très confortable et nous offrira une viande savoureuse et de qualité pour l'année prochaine.
Jeunes cochons Gascons de 4 mois
Les caractéristiques de la race :
Le porc noir gascon est un cochon rustique et vigoureux d'origine ibérique et de couleur entièrement noire. C'est l'une des plus anciennes races de porc connue en France et son berceau se trouve dans le piémont pyrénéen.
Cet animal se nourrit facilement au pâturage où il trouve naturellement sa nourriture grâce à son groin particulièrement fin et mobile (glands, châtaignes, herbes sauvages, légumineuses, petits insectes et escargots...).
De croissance lente, il prend environ 100 kg à 1 an et est abattu à environ 120 kg-150 kg. Il donne une viande persillée et savoureuse reconnue pour ses grandes qualités gustatives.
